老话常说，一只鸽子顶九只鸡。鸽子和当归，姜片，党参等食材熬汤，可以起到滋补养颜的效果。但是，鸽子肉并不像其他肉类食品那么受欢迎，这与它的口感有很大的关系。

虽然鸽子肉的口感较差，但是它的优点有很多，对于养生的人来说，鸽子肉是很好的养生佳品，它的优点主要表现在以下五个方面。

一、氨基酸含量高

氨基酸是蛋白质的主要组成部分，人体每天都需要补充优质蛋白，才能维持各器官系统的正常运转。

研究显示，鸽子肉里面含有17种氨基酸，这些氨基酸都可以为人体提供营养。不仅如此，鸽子肉中的蛋白质含量高达24%，比鸡肉鸭肉的蛋白质含量要高很多，所以，鸽子肉的营养价值特别高。

而对于一些慢性疾病患者来说，经常性的食用鸽子肉可以加快病情恢复，对患者的治疗和预后都有很大的帮助。

二、疏通血管

当体内摄入高脂肪类的食物后，容易增加血管的粘稠度，进而导致血管堵塞。而鸽子肉当中含有丰富的胆素，胆素可以起到疏通血管的作用。

这是因为胆素能够增加胆固醇类物质的代谢速度，机体内的胆固醇含量减少后，血液的粘稠度就会大大降低，体内的血管不容易出现堵塞的现象。

因此常吃鸽子肉可以预防心脑血管疾病的出现，如果你有三高的病症，也可以通过吃鸽子肉来改善。

三、低脂肪

鸽子肉里面含有微量的脂肪，与其他肉类相比，吃鸽子肉是最不容易长胖的。不仅如此，鸽子肉里面含有卵磷脂，在摄入卵磷脂后，体内的新陈代谢速度会加快，进而促进脂肪的代谢。

所以如果你正处在减重期，可以用鸽子肉搭配减脂餐食用，能起到很好的减脂效果。但是，如果你容易上火，不建议食用鸽子肉，容易加重上火。

四、改善脱发

脱发是当代年轻人关注的热点问题，常吃鸽子肉可以改善脱发。因为鸽子肉里面含有丰富的泛酸，泛酸的含量与头发的生长密切相关。如果你体内的泛酸含量较高，头发就可以得到充足的营养，发根会扎的更牢，这样患者就不容易出现脱发。

不仅如此，如果你容易长白发，也可以通过食用鸽子肉调理身体，让自己长出更健康，更旺盛的头发。

五、补肾补血

鸽子肉是一种活血食物，经常吃鸽子肉，可以促进全身的血液循环，使肝脏和肾脏内的血液流通量增大，进而起到补肾的效果。

而对于肾虚的患者来说，常吃鸽子肉可以减轻易肾脏负担，让肾功能得到调整。

另外，鸽子肉里面含有丰富的铁元素，铁元素含量的高低和贫血有很大的关系，铁元素含量过低，患者就会出现缺铁性贫血，所以，吃鸽子肉可以起到补血的作用。

综上所述，若在日常生活中，你有肥胖，脱发，肾虚，贫血等病症，就可以增加鸽子肉的食用次数，建议将鸽子做成补汤，和中药搭配在一起食用，在制作时，少油少盐，尽量清淡饮食，就可以起到更好的效果。

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